http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php? http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=41&tpg=1#p179 Tue, 14 Feb 2012 05:48:37 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=41&tpg=1#p179 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=27&tpg=1#p173 sexy lingerie and Pandora Charms are attractive and stylish which makes them more desirable.Pandora Bracelets and pandora bracelets can turn out to be the best gift given by you.also if you donot like this you can buy Packers Jersey.I am sure you will love it.Sometime you can try college football jerseys.
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]]> Wed, 05 Oct 2011 08:40:58 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=40&tpg=1#p172 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=38&tpg=1#p170 wow goldon Reader UI of the Week, I like to take readers' user interfaces and
give them a bit of a face-lift and help everyone learn from the wow poexperience of looking at
their UIs with a little bit more clarity and substance. This week's fixer-upper comes to us from Essmanna, a poor, distraught mage,
who just cannot figure out what to do to make her UI look the way she wants it to. Maybe we can help put this mage on the path to
interface enlightenment.]]> Wed, 05 Oct 2011 05:59:43 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=38&tpg=1#p170 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=150&tpg=1#p158




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]]> Fri, 02 Sep 2011 07:13:52 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=150&tpg=1#p158 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=48&tpg=1#p56 Fri, 17 Sep 2010 14:22:11 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=48&tpg=1#p56 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=47&tpg=1#p55
三个月过后，慢慢发现西餐有别中餐之处。蔬菜类呢，要不生吃，胡萝卜，生菜，青椒。要不水煮，蘑菇，洋葱，西兰花。生吃还过得去，水煮的真是难以下咽。肉类是要用烤箱的，还经常是半成品买回来。婆婆有回亲自做了拉杂尼亚（Lasagna），好费事，单是把奶酪搅碎就快把我胳膊弄酸了，一层肉馅，一层奶酪，层层叠叠看得我直犯晕。这还不算，每顿正餐还得有甜点，布丁、蛋糕、或派之类的。两三个小时下来我和婆婆都累坏了。后来又做了回stuffing，也是工具繁多，程序复杂。才理解为何美国人去超市买半成品或吃快餐了，在工作压力越来越重的今天，速食时代是难以避免的，养家糊口重要还是口腹之欲重要，真好比鱼与熊掌不可兼得，只能顾此失彼了。

说到这里，才刚刚转入正题，西餐我一时半会还学不好，对家乡菜翻江倒海的思念开始慢慢折磨起我来，我每日入睡眼前都是各种美食如七彩的飞碟盛着诱人的芳香向我飘来。次日醒来，再也按捺不住饥渴的味蕾。

蠢蠢欲动起来。先去亚洲超市溜了一圈，发现品种之齐全比上海的大超市都有过之而无不及。我喜爱的空心菜、饭扫光辣酱、麻辣萝卜干，哇塞，看得我心花怒放，简直不知从何下手。加之我出生西北，求学东北，落户上海，出差广东，老妈四川人，是南北东西菜系一并接纳喜欢。想想还是从新疆抓饭做起，这个既简单又美味。这一说起西北菜，又勾起我另一段回忆。

我毕业分配那回是哪来哪去，特别是贫穷的大西北，我是心不甘情不愿的分到了西部边陲重镇乌鲁木齐。在斗地主、打升级的扑克游戏中被一位男士高超的技艺俘获了，眉来眼去变成勾肩搭背然后形影不离。

那时一个朋友说我和男友真是毛不离朱、朱不离毛一般。为什么扯上以前的恋人呢，他真是我变成贤惠勤快的缘由。我从小在家是个油瓶倒了都不扶的主，整日就是个书痴。那时生火都要先点报纸，再扔柴火，等火苗差不多了再加煤炭，掌握不了诀窍就生不着火。我不小心学会了这个技巧，从此两个姐姐一到做饭都满村庄的找我，揪我回来生火。想想做饭费多大的劲，还要摇鼓风机，擀面，那点宝贵时间还得读书呢。所以下得厨房这个标准从没想过。可没想到这个新疆恋人酷爱美食，一到周末，就在菜市场转悠，炊烟升起时分准定在挥铲炒菜乐此不疲，电视也是锁定美食频道。一天到晚念叨做好菜的窍门，我在旁打着下手耳朵里这些理论也灌的倒背如流了，但还是从不动手。他对我说的最多的话是，可别我好容易把你培训出来鸡飞蛋打，你跑去给别的男人做饭去了，没想还真让他说着了，四年光阴他也没吃上我做的一口菜。漂到上海恋上现任夫君后，顿顿做饭，真是缘分啊！

我才发现在做饭上面我还是有点小天赋的。这抓饭就是这样学来的。买来带骨头的羊腿肉，切好洋葱，胡萝卜，淘好米备着。先炒羊肉，放入小茴香，料酒，一点花椒粒，一瓣八角，炒上约莫七八分钟，放入洋葱，胡萝卜再翻炒。直到满室香味四溢了，把它们一并倒入电饭煲里，再加入米，添上足够的水，以漫过米饭多一些为宜，喜欢稀的可多放一些水。等电饭煲的保温红灯亮起片刻，可掀盖品尝一下，如觉得还未熟透可再等片刻。我在亲戚聚会时做了一大锅抓饭，那些不怎么吃羊肉的美国人连说好吃，很是畅销。如果家里冰箱没什么菜，又想速速解决晚餐，这是一道好菜。如果羊肉腻人，可凉拌黄瓜，拍碎了淋上麻油，蒜泥，一点香醋，香菜点缀一下，那可真是清爽可口，更加下饭了。

在南京朋友家里吃过一次什锦菜，来这边后分外想念。没想超市里这些货都能找着。这什锦菜别的地方还真很少吃到，特别之处是有十道菜烩在一起，黄豆芽是主打歌，鲜藕清爽酥脆，荠菜添绿色也有野味，胡萝卜色彩喜人，木耳软香细嫩，再有就是豆腐干，冬笋，金针菇，菠菜，油面筋。后两个因为有荠菜的野味也可不要。这道菜得一道一道的炒，下锅得火旺，快进快出，够爽脆就赶紧出锅。出来一道菜盛到大盆里要打散，可别都纠结在一起了，边炒边把前面的菜翻一翻，其实火候掌握好，一道道菜很快的，选上七八种就行。盐是在锅里时每道添一点，烩在一起味儿就够了，再淋上些麻油，撒一点香菜。哇，色欲就满足了，赤橙黄绿黑犹如水彩画般诱人。吃在嘴里芳香四溢，五味具陈，哪一种都吃在口里，又好像还没吃够，不知不觉一大盆就干光了。这道菜的决窍是入锅前得沥干水分，每道菜只要一点点油，而且量不能多，每份均等的量。自己喜欢什么就选什么，可不能一道菜坏了整道菜的口味。做一两次就驾轻就熟了，听着复杂其实只要脑子不犯晕唰唰唰很快的就炒好了。尤其过年大鱼大肉吃腻了，你猛地露一手，绝对技惊四座啊！是最快被扫光的菜，我要露绝活就属这道佳肴。

还有心里念念不忘的是陕西的凉皮，大连的焖子。一个夏天开胃，一个冬天暖肠。凉皮用面和好，不软不硬和饺子面团差不多。放在大盆里盖好醒上半个钟头，然后放入大量的水开始揉洗，慢慢水浑浊，淀粉洗出来，再将面团扔进另一个盆里洗，前面那盆的水留着，洗上四次水差不多清了，只剩一个蜂窝状的黄褐色的面筋，也放在小碗里别扔。四盆盛着淀粉的水可以并成两盆，放在冰箱里（第二天吃的话）或外面几个小时。等淀粉和清水分开了，倒掉清水，剩下的淀粉搅好和匀，放在平锅里。这平锅是铝底的，西餐做蛋糕曲奇的那种，在沃尔玛超市都有。大锅里的水烧开后，先把刷了一层油的平锅里薄薄的摊上淀粉，尽量让平锅里的淀粉分布均匀，在沸水里煮到凉皮变透明冒泡了就赶紧出锅。水池里放上凉水，让平锅飘在上面，冷却后在凉皮上刷一层油放在盘子里，两个平锅交替着来的更快，一层层的凉皮就叠起来。面筋撒上点苏打粉拌匀蒸熟切块，凉皮切长条，撒上点盐水，香菜，黄瓜丝，香油，酱油醋，辣椒油就大功告成了。只是美国的面有点粘，不如在中国做的时候好吃。

这焖子就没那么复杂了，买来红薯粉，一比一或一比一点五兑水搅好，在锅里炒成透明状就出锅，等凝成固体切成方块，煎锅里放一层浅浅的油开始剪，直到两面煎出黄色就好了。佐料是花生酱，蒜泥盐水拌进焖子里，看着像大肥肉，吃着也有点像。香味醇厚，回味不已，是我最钟爱的小吃。在东北有的地方也叫煎粉。是东北一绝啊，别的地方还真吃不到。

来到美国不比国内，每日是呼朋引伴，觥筹交错，山吃海喝。这边可没这天时地利人和，一切得自力更生。俺老祖宗早就说食色性也，爱吃，是中华民族的最大嗜好，两千年前这一本性就暴露无遗，现在更发挥的淋漓尽致。在遥远的异国，思乡最切的就是这张嘴，口腹之欲是牵肠挂肚，欲罢不能，恨不得舌头伸到大洋彼岸才好。这里山清水秀空气新鲜物产丰饶，唯独没有品种繁多价廉物美的各色菜肴，想满足饥渴难耐的肠胃，就得自己亲自下厨，提高了厨艺，也满足了味蕾。咱在异乡的日子也不缺吃少喝啊，还赚个中国媳妇超贤惠能干的美名，何乐之有，夫复何求哉！]]> Thu, 22 Jul 2010 15:41:28 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=47&tpg=1#p55 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=46&tpg=1#p54
六年前，也是因为工作，我们离开马里兰。当时，同事们就不解地问，为啥要搬到中西部？那里又冷又灰，又大污染导致湖着火。其实这些我们都知道，但是这观点有点片陎。在过去6年中，在工作上，我们各自在一个最适合我们事业发展的单位，这就不提了。生活上，感觉克里夫兰其实还是有很多特点优点的城市。

当时离开马里兰，也是有点依依不舍，人杰地灵，生气勃勃，就是太拥挤了，总觉得人山人海，走到哪都有交通堵塞。大成市的人生活节奏紧，开车没耐心，每天上下班，就像在打仗。来到克里夫兰，感觉就很不一样，有时觉得开在乡村小道，悠哉游哉，心旷神怡，偶然交通堵塞，也是小巫见大巫。

其实克里夫兰很有文化气息，有世界著名的交响乐团，美丽的大学区里的博物馆、植物园，城中的剧院区，各大球队（橄榄球，棒球，和美式足球队），摇滚乐的名人纪念馆等等。克里夫兰还有一个特点，这个城市的郊区很有特色，比如全国著名的Shaker Heights，带有欧洲色彩的Chagrin Fall，富有新英格兰气息的Hudson等等。

尽管冬天的天气不太吸引人，可是只要用心观察，克里夫兰的大环境其实很美。冬天满天又白又轻的雪，我家离滑雪场只有10分钟，不用长途跋涉就能滑雪。夏天天气宜人，不太热又不潮湿，是克里夫兰特好的季节，可惜有时太短。伊丽湖边的度假村度个悠闲自在的周末，到Cuyahoga峡谷国家公园骑自行车或hiking，都是短程车就到的。

在美国也住过几个城市，感觉各有千秋，没有人间天堂。中国人讲“安家立业”，“家”要安在哪里？对于我们这在美国的第一付移民，“家”就是我们立业的地方；“家”是一天工作后想往的地方；“家”是亲朋好友聚集的地方。就如人不可貌相，一个城市的优点也要我们用心去挖掘欣赏，克里夫兰是一个仙人感到舒服的地方，生活特别容易，就像尝酒，她的美需要细细、慢慢地体会。

告别聚会后，很快就要上路了，简单写几句话，道别曾经度过6年生涯的地方，真心祝她繁荣富强。亲爱的朋友们，曾经与我分享过种种美丽的记忆，珍重。再见！]]> Thu, 22 Jul 2010 15:37:18 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=46&tpg=1#p54 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=45&tpg=1#p53
新鲜出炉的诗
炎炎夏日
爽爽凉风
深深湖水绿如蓝
怎不忆江南
呵呵，不算抄袭哦，因为我要说的不是湖水的蓝绿，而是，我很自然地在这舒服的夏日里，在这些快乐的孩们们中间想起了生我养我的江南，也想起了我所喜爱的汉乐府《江南》
江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

一首《江南》流传了2000多年，看似十分简单的那些文字，其中所蕴含的，可能真不是我们这些后人能轻易读懂的。
记得我最早读《江南》的时候，大概是6，7岁吧，跟我现在教的小班的孩子们一般的年龄。
父亲那抑扬顿挫的语调，娓娓道来的描述，留给我太深的印象，从那时起，我就很痴迷这首诗歌，尽管早已烂熟于心，我还是过不一段时间，就会把这首诗翻出来读一次，似乎，每次读它我都有些不同的感受。
而现在，每次当我面对新的学生，总忍不住要把我童年时读这首诗的喜悦跟孩子们分享。
早在长城课后班的时候，我就跟小班的孩子们读过这首诗。
今天，当我再次翻出这首诗来跟中班的孩子们分享的时候，竟然发现，每次讲它，每次面对不同的孩子们，我都有很多不同的体会。与其说是我在启发孩子们的想象力，不如说是孩子们让我的想象力更有诗意了。

一样的流程，先是我摇头晃脑作陶醉状地读，引来一片“哗”声：这是什么啊？你在说什么？更直接的是英文。
然后，我开始解释诗意，荷塘、莲叶、莲蓬、采莲小舟……，嘘声一片再起，我边解释，边手忙脚乱地打开电脑找出我收集的图片，孩子们围拢过来，饶有兴趣地看着，议论着。
渐渐地，他们在这些简单的词语和图片中找到了他们的感觉。
我说：仔细想想，如果去这个池塘里采莲蓬，你们会听到什么呢？
七嘴八舌叽叽喳喳之后，孩子们谱写了一首优美的乐章：流水中小舟划过水面的“哗啦”声，荷叶在夏日的南风吹动下，相互碰撞发出轻微的“噗噗”声，青蛙从荷叶上跳下池塘的“扑通”声，鱼儿在莲叶间嬉戏而发出的“噗嗤”或“哗啦”声，采莲的小舟上此起彼伏的轻歌漫语……
然后，我又说：那么，你们能不能从“莲叶何田田”起，想象一下你能看到什么？
再次唧唧咕咕之后，孩子们试着用语言给我描述他们想象出来的图画。可能还是语言的关系，这一次，我觉得他们有些不畅。
于是，我想让他们停下来再读一次《江南》。
谁知道这些孩子们已经开始了用英文来描述他们看到的图画，而我根本没法打断他们。我吃惊地发现，他们看到的图画和色彩远比我要启发他们的丰富。
突然地闪念：为什么不让孩子们把他们看到的画下来呢？

我站起来高声地打断了他们：我需要你们的合作，这里是一包彩色的粉笔，你们能不能大家一起把你们在诗里面看到的画下来呢？
孩子们兴高采烈地蹦到黑板前，高高低低地开始画起来，没有人分派谁画什么，他们之间有种一种很特别的默契，一个蹲下去，另一个就会站起来，个子高点的就会越过矮点的头去画，教室里静到只听见粉笔在黑板上的“吱吱”声。

很快，一幅大大的彩色粉笔画出现在了黑板上：绿色的荷叶间有硕大饱满的莲蓬，另一侧，有几朵含羞探头的荷花，荷叶下有潺潺的流水，流水中有色彩各异，神态不一的鱼儿……

我被孩子们的想象力震撼了，手里握着黑板刷，却怎么也不舍得去擦黑板，就在我愣神注视黑板的时候，窗外的下课铃响了。

慢慢地收拾起课本和电脑，我问他们：如果，老师给你们找来一大张纸和彩色的铅笔，你们能不能再给我画一次？
我看到了孩子们的雀跃……

走出教室的时候，我始终还是没舍得把那幅画擦掉。]]> Thu, 22 Jul 2010 15:27:25 GMT http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=45&tpg=1#p53 http://www.cpeaus.org/cpea/bbs/index.php?tid=44&tpg=1#p52 Recognizing international entrepreneurs and businesses helping to reshape and rebuild Ohio’s business landscape. Details please see the PDF file attached.
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